南阳辣根是江苏省盐城市大丰市南阳镇的特产。南阳镇通过脱水加工生产的辣根产品外销美国、日本、韩国等国家。辣根学名山榆菜，十字花科植物，原产东南亚一带。辣根肉质含有独特的鲜辣味。我国中医以根入药，有利尿、兴奋神经、增进食欲、抗癌和预防感冒之功效。
辣根喜凉、耐寒、忌湿。辣根喜冷凉气候，耐干旱，不耐雨涝，以土层深厚保水、保肥力强的砂壤土，pH为6的微酸性土壤较好，忌连作。南阳镇辣根种植农户1500多户，种植面积达1万多亩，已发展辣根脱水加工生产线4条，年生产量达1400万公斤，直接创收2000多万元。
大丰鱼汤面 大丰鱼汤面，是江苏省盐城市大丰市特色小吃，大丰鱼汤面最讲究的是鱼汤，主要选用野生黑鱼为原材料，味道鲜美，入口细腻。白驹三腊菜 白驹三腊菜，是江苏省盐城市大丰市白驹镇特产。主要原料野麻菜，大丰白驹三腊菜入口味美腊香，色泽青绿，是一种天然无污染的纯绿色食品。
大丰市 近海特产鳗鱼苗、对虾、文蛤。南阳镇：大蒜、辣根。通商镇：大蒜、山鸡、兔毛、薄荷油。大龙乡：荷兰鼠、彩色兔、蚕茧。
大丰市是全国辣根重点生产基地之一。80年代以来，随著农业产业结构的调整，以南阳镇为中心，辣根生产规模不断扩大，到目前为止，全市种植面积已迅速扩大到3万亩以上。
大丰历史悠久，成陆于两千多年前的春秋战国时期，曾以产盐而闻名遐迩。江苏大丰的特产有：早酥梨、宝龙龙虾、马蹄酥、对虾、辣根、山鸡、兔毛、薄荷油、荷兰鼠、彩色兔、蚕茧、鱼汤面、泥螺、麻虾酱、醉蟹、麻辣鸡等。
1、大丰麋鹿：大丰麋鹿是中国特有的珍稀动物，也是盐城的一大特色。在大丰麋鹿国家级自然保护区，游客可以近距离观赏到这些温顺的动物，并且可以购买到与麋鹿相关的纪念品，如麋鹿模型、麋鹿角制品等。滨海大米：盐城滨海地区盛产优质大米，这里的大米粒粒饱满，口感香糯，是江苏著名的优质农产品之一。
2、东台西瓜 - 东台是盐城的一个县级市，以种植西瓜而著称。东台西瓜个头大，皮薄肉厚，甜度高，深受消费者喜爱。射阳大米 - 射阳县是盐城的一个县，出产的大米粒粒饱满，口感软糯，香气扑鼻，是制作米饭和粥品的上佳选择。
3、建湖青虾：建湖县是盐城市的一个县级市，这里的青虾以其个大、肉嫩、味道鲜美而著称。建湖青虾不仅是当地餐桌上的美味佳肴，也是外地游客购买的特色礼品。大丰麻糕：大丰区是盐城市下辖的一个区，这里的麻糕是一种传统的汉族小吃，主要原料有糯米、红糖、芝麻等。
4、盐城大米：盐城地处苏北平原，土地肥沃，水源充足，是中国重要的商品粮基地之一。盐城大米以其粒大、色泽光亮、口感绵软、香味浓郁而闻名，是当地的重要农产品。滨海白虾：滨海县是盐城的一个县级市，这里的白虾因其肉质鲜美、营养丰富而著称。
5、盐城红心猕猴桃：盐城红心猕猴桃以其果肉鲜红、汁多味甜、营养丰富而受到人们的喜爱。这种猕猴桃含有丰富的维生素C和其他微量元素，对身体健康大有益处。在盐城旅游时，您可以选择到当地的特产店、农贸市场或是旅游景点附近的商铺购买这些土特产。购买时请注意选择正规的商家，确保产品的质量和卫生。
6、盐城，位于中国江苏省东部，是一座历史悠久、文化丰富的城市。这里不仅有美丽的自然风光和丰富的旅游资源，还有众多值得购买的土特产。以下是一些推荐的盐城土特产：大丰麋鹿制品：大丰麋鹿是中国特有的珍稀动物，也是盐城的一大特色。
1、秦南水牛肉是江苏省盐城市盐都区秦南镇的特产。秦南水牛肉集几百年的加工经验，采用上乘的水牛，运用正宗哈氏传统工艺和独特配方煮制而成。秦南水牛肉有什么营养价值？牛肉富含肌氨酸：牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。
2、盐城的三大特产分别为盐城草炉饼、大纵湖大闸蟹和秦南水牛肉。盐城草炉饼：酱料纯正，火碱适中，饼底为古铜色，饼面和糖料经过火烤之后为金黄色，中间饼肉绵软爽口，所以人们形容它为“金玉铜底玉镶边，绵甜爽口草炉饼”。
3、盐城特产有盐城草炉饼、秦南水牛肉、学富腊香鹅、大冈脆饼、阜宁大糕等。盐城草炉饼：盐城草炉饼是盐城市的特色小吃。酵料纯正，火碱适中，饼底靠炉板呈现出古铜色，而饼面和糖料经过火烤后为金黄色，饼边白色不糊，中间饼肉则绵甜爽口。
4、大纵湖醉蟹是江苏盐城大纵湖镇的一道传统名菜，这里产出的螃蟹个大黄多，把它搭配上调料和盐城曲酒醉制之后，做出来的醉蟹外观似活蟹，醉气惹人，味醇浓郁，肉质细嫩。
5、秦南水牛肉，是江苏省盐城市盐都区秦南镇的特产。秦南水牛肉特点 具有新鲜、肉嫩、味香、纯正、口感极佳等特点。牛肉食用价值 牛肉富含肌氨酸 牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，它对增长肌肉、增强力量特别有效。
盐城，这座美丽的城市，拥有许多令人垂涎欲滴的特产。其中，龙冈茌梨以其独特的口感和风味，一直以来都受到消费者的喜爱。 伍佑醉螺，是盐城的另一道著名特产。它的制作工艺独特，味道醇厚，令人回味无穷。 伍佑糖麻花，也是盐城的一大特色。
盐城的特产有：龙冈茌梨、伍佑醉螺、伍佑糖麻花、大纵湖醉蟹、葛武生姜。龙冈茌梨 龙冈茌梨，又名莱阳茌梨，莱阳慈梨，俗称莱阳梨，栽培始于明末清初，已近400年。果实大型，一般商品果重220～280克，大者800克以上。伍佑醉螺 伍佑醉螺是盐城市地方的传统名吃，伍佑古镇特产，始于明代。
盐城特产有：大纵湖醉蟹：大纵湖醉蟹是江苏省盐城市大纵湖镇传统名菜，属于江苏菜。蟹个大黄多。该品具有外观似活、肉质细嫩、味醇浓郁、醉气惹人、佐酒品鲜、营养丰富、不需烹调、携带方便八大特色，为宴席、旅游、馈赠的佳品。
1、盐城大米：盐城地处黄海之滨，土壤肥沃，水源充足，非常适合水稻的生长。盐城大米以其粒大、色白、香软而著称，是当地的主食之一，也常作为优质农产品销往全国各地。射阳河蟹：射阳河蟹产自盐城市射阳县的射阳河，这里的水质清澈，水草丰富，非常适合河蟹生长。
2、大丰麋鹿：大丰麋鹿是中国特有的珍稀动物，也是盐城的一大特色。在大丰麋鹿国家级自然保护区，游客可以近距离观赏到这些温顺的动物，并且可以购买到与麋鹿相关的纪念品，如麋鹿模型、麋鹿角制品等。滨海大米：盐城滨海地区盛产优质大米，这里的大米粒粒饱满，口感香糯，是江苏著名的优质农产品之一。
3、盐城的特产有奇园蟹黄包、阜宁大糕、藕粉圆子、鱼汤面、伍佑糖麻花、五醍浆大曲、东台发绣、鯮鱼饼、大纵湖醉蟹、白炖鲻鱼、首乌糕、龙冈茌梨、东台西瓜、生炝条虾。鱼汤面 鱼汤面是江苏盐城的特色小吃，有着悠久的历史，起源于清朝乾隆年间。
1、盐城市乡绿食品有限公司的历史可以追溯到2006年3月8日，这一天，尤正宏先生创立了这家公司。尤先生的出身并不富裕，他的父亲在他10岁时便不幸离世。面对生活的困境，高中毕业后，尤正宏放弃了进一步的大学深造，选择了厨师这一职业。
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3、盐城市乡绿食品有限公司以其独特的产品赢得了广泛的赞誉。其主打品牌“首乌野菜丸”选用盐阜地区的优质特产，如首乌、荠菜和盐蒿，作为主要原料，充分体现了地方特色。