主要实践性教学环节：食品生物化学、食品微生物、食品分析、食品工程原理、果蔬贮藏与加工工艺、畜产品加工工艺、发酵食品工艺、焙烤制品工艺、饮料工艺、食品机械与设备、电工技术、金工实习、食品工程原理课程设计、食品分析综合实验、生产及毕业实习训练等，以及各校的主要特色课程和实验环节。
食品智能加工技术是中国普通高等学校专科专业，主要学习以下课程：《食品分析》、《食品化学》、《食品微生物》、《食品机械与设备》、《乳品加工技术》、《食品微生物》、《果蔬贮藏与加工技术》、《食品营养与卫生》、《发酵食品工艺学》、《食品分析与检验》。
食品加工专业学食品加工技术、食品营养学、食品安全管理、食品市场营销、食品加工设备和工艺流程等。食品加工技术 该专业学生需要学习各种食品加工和生产技术，如热处理、冷却、干燥、腌制、灭菌、复合等，以此来保证食品的质量和安全性。
1、农产品加工与质量检测就业方向内容如下：毕业生能够在农产品质量安全检测中心、质量技术监督部门、进出口贸易企业、绿色果蔬生产基地、农产品食品生产加工企业、农产品批发市场等企事业单位，从事农产品卫生监督管理、农产品品质检测。
2、农产品加工与质量检测就业方向可分为农产品加工企业以及产品质量检测两大方面。
3、检测类企事业单位：农产品质量检测，这类单位需要具备农产品加工与质量检测专业知识的人才来进行农产品的质量检测和监督工作。
4、面向农产品加工与贮藏、农产品品质控制、农产品质量检测等岗位（群）。
5、农产品加工与质量检测就业方向如下：本专业毕业生主要在农产品质量检测中心、农产品质量监督部门、海关、进出口检验检疫局、科研院所、进出口贸易企业、绿色果蔬生产基地、农产品食品生产加工企业、农产品批发市场等企事业单位工作。
6、就业 方向 面向农产品加工与贮藏、农产品品质控制、农产品质量检测等岗位（群）。
1、食品智能加工技术专业主要学习的课程有：食品分析、食品化学、食品微生物、食品机械与设备、乳品加工技术、食品徽生物、果蔬贮藏与加工技术、食品营养与卫生、发酵食品工艺学、食品分析与检验等。
2、食品智能加工技术专业学生主要学习化学、食品工程技术的基本理论和基本知识。受到食品生产技术、食品工程设计方面基本训练，具有食品保藏、加工和资源综合利用方面基本能力，掌握生物化学、食品化学、微生物学的基本理论与实验技术；掌握食品分析、检测的方法。
3、智能食品加工技术专业主要学：食品科学与工程、食品加工与工艺、智能食品生产技术、食品安全与质量控制、食品营养与健康。以下是学习方向的主要内容：食品科学与工程：学习食品的成分、结构、功能和加工工艺等基础知识，了解食品质量控制和安全管理。
1、农产品保鲜与加工 培养目标：培养掌握农产品保鲜与加工基础，粮油产品储藏加工、畜禽产品储藏加工、果蔬储藏与加工、水产品储藏加工、食品检验与质量管理、酿造、冷藏食品保管与设备维修护等专业知识及职业技能。
2、可在农产品加工和流通等企事业单位从事农产品加工、保管、防化、检验化验工作。担任农产品加工工艺技术岗位的操作工、生产管理部门的技术员、销售业务员以及农产品保鲜加工岗位的生产、经营和管理工作等。也可到商检、外贸、卫生防疫、检测、科研等单位从事粮油、食品、饲料的检测工作。
3、国内领先的农产品保鲜与加工专业技术期刊——保鲜与加工杂志，由国家农产品保鲜工程技术研究中心（天津）和天津市农科院信息研究所强强联合主办。这本杂志的核心定位是紧密结合市场，将上游科研单位的先进技术成果转化为实际生产力，服务于农产品加工与保鲜行业的专业人士。
4、第一章：粮油制品加工面粉制品加工米制品加工玉米制品加工红薯制品加工大豆制品加工花生制品加工这些章节深入解析了各类谷物和油料作物的转化和优化处理。
1、农艺技术是学生产技术、蔬菜生产技术、果树生产技术、花卉生产技术专业所必需的基本理论、专业知识和职业技能。
2、现代农艺技术学植物学、土壤肥料学、测量学、花卉学、作物育种、果树栽培学、气象学、作物栽培、设施农业、农业生态学等。
3、专业课程：植物学、土壤肥料学、测量学、花卉学、作物育种、果树栽培学、气象学、作物栽培、设施农业、农业生态学等。现代农艺技术专业，农艺技术，重庆哪些专业最热门？就业方向：在观光农业企业和生态旅游行业从事规划、开发、生产和组织管理工作。
4、农艺教育专业学习的课程主要有生物学、作物栽培学、耕作学。生物学 生物学是一门研究生命的科学，它涉及生物体的结构、功能、发展、演化，以及生物体与环境之间的相互作用等方面。生物学的研究对象包括从微观的分子和细胞到宏观的生态系统和进化过程。
5、农艺是研究农作物生产技术与原理的一门科学。它的内容主要包括大田作物的栽培、育种、土壤管理、施肥、病虫害防治、农机具应用、农田灌溉和排水、农产品的初步加工和贮藏以及农业生产的经营管理等。